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Entenda como e para quem o glúten pode ser prejudicial

A nutricionista e colunista da CORPO, Patricia Davidson Haiat, explica qual a função da proteína e se é possível cortá-la do cardápio sem prejudicar a saúde

O glúten pode ser encontrado em alimentos derivados do trigo, centeio e cevada. Conheça os alimentos que são ricos dessa proteína