Para fugir das doenças de inverno é fundamental reforçar o sistema imunológico. Veja onde encontrar a vitamina C para se precaver contra gripes, alergias e resfriados

Mais funções da vitamina C no organismo

Além de manter o sistema imunológico em dia, a vitamina C também tem função antioxidante, participa da biossíntese do colágeno e de alguns hormônios, e preserva a integridade do HDL (o bom colesterol), exercendo assim efeito cardioprotetor.

E essa vitamina tem ainda outra função no nosso organismo. "Ela ajuda a absorver melhor o ferro dos alimentos quando consumida na mesma refeição. Então, consumir alimentos ricos em ferro, como a carne vermelha, junto a sucos cítricos, como laranja ou acerola, é uma estratégia muito eficiente para otimizar a absorção do ferro no organismo”, indica a nutricionista Alessandra Luglio.