Vegetarianismo: conheça os 4 tipos e abandone a carne de vez Nutrição

Além de defender uma causa nobre, ser vegetariana ajuda a emagrecer e a cuidar da saúde. Explicamos as diferenças entre os tipos de vegetarianismo para tornar sua escolha mais consciente

Texto Ana Paula de Araujo

Seja para emagrecer, ter mais saúde ou por ética aos animais, o vegetarianismo vem ganhando o cardápio de celebridades e anônimos. Mas, você sabia que existem quatro tipos de vegetarianismo? Em comum, todos recusam o consumo de carne, seja ela vermelha ou branca, mas cada um tem uma particularidade. Convocamos Eric Slywitch, diretor do departamento de medicina e nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB-SP), para explicar as diferenças entre as dietas vegetarianas. Confira!

 





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