Encontrada o ano todo no Brasil, o mamão formosa é fonte de uma série de vitaminas e nutrientes. Confira quais benefícios a fruta oferece à saúde!

Por Ana Paula Ferreira | Foto Shutterstock

Confira abaixo como preparar smoothie de mamão com sementes / Foto Divulgação

De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o Brasil é o segundo maior produtor mundial de mamão, ficando atrás somente da Índia. Não por acaso, a fruta está entre as mais consumidas pelos brasileiros e pode ser encontrada o ano todo a preços acessíveis. Além disso, os benefícios que ela oferece não são poucos!

“Para muitas pessoas, o mamão formosa é referência quando falamos dos benefícios para as funções digestivas e popularmente se diz que a fruta solta o intestino ou colabora para seu funcionamento”, destaca Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti. “Mas isso acontece devido à presença de uma substância chamada papaína, que possui ainda função anti-inflamatória, e das fibras, encontradas na polpa e na semente, que é fonte inclusive de gorduras boas”, explica.

Outro destaque do mamão formosa é a concentração de vitaminas. “Por ser do grupo dos vegetais amarelo-alaranjados, possui grande quantidade de carotenóides, que são precursores da vitamina A e têm propriedades antioxidantes, ajudando a proteger a visão, a pele e reforçar o sistema imunológico”, enumera a profissional. “É rico igualmente em vitamina C, que é antioxidante e auxilia na produção de colágeno e absorção de mineiras, como cálcio e ferro”, acrescenta ela.  

Como escolher 

A casca deve estar íntegra, sem sinais de fungos ou vazamentos. Por ser uma fruta muito delicada, ao toque leve já é possível identificar se a casca está frágil, indicando que o mamão formosa está muito maduro e deverá ser consumido rapidamente.  

Como conservar

O ideal é armazenar o mamão formosa sempre em geladeira, principalmente depois de fatiado.

Abaixo, confira como fazer a receita de smoothie de mamão com sementes, sugerida pela nutricionista: 

Ingredientes

1 xícara (chá) de mamão formosa em cubos congelado 
1 colher (sopa) de semente de linhaça hidratada 
2 colheres (sopa) de sementes do próprio mamão 
1 xícara (chá) de suco de laranja
½ colher (café) de cardamomo em pó 

Modo de preparo

Bata no liquidificador o suco de laranja, a linhaça, a semente de mamão e o cardamomo. Quando estiver homogêneo, acrescente o mamão congelado. Sirva imediatamente. Rende 1 copo grande.