Entenda como mudanças e substituições simples, mas ainda gostosas, podem trazer mais saúde e bem-estar para o seu dia a dia

Texto: Redação | Foto: Línea  Alimentos 

Já se conhece a velha história de janeiro ser mês de perder o peso adquirido nas festas de fim de ano. Mais ainda, é a história de quem prorroga as metas para depois do carnaval. Independente das promessas feitas durante a virada, por que é tão difícil fazer dieta? Talvez, seja pelo motivo de que dieta é restrição, e ninguém vive de se privar. Uma hora o corpo pede energia, alegria e  prazer, aí, a conta pode ser maior. Reeducação é equilíbrio e indulgência! Para o começo de 2019, que tal aprender com substituições conscientes e gostosas?  

Uma solução é o Xilitol, um adoçante natural, muito famoso pelo seu delicioso sabor refrescante e sem residual, que, além de ajudar a adoçar bebidas na mesma proporção que o açúcar, chega à consistência de calda, sendo um ótimo ingrediente na culinária que vai além do sabor doce, melhorando a textura das preparações. Oaçúcar tem várias funções em uma receita além de adoçar, como a consistência, densidade e  cor, por isso, quando falamos de adoçantes, o grande medo é perder esses elementos afim de fazer com que aquele docinho amado tenha sabor e aspecto totalmente diferente do que estamos acostumados. Ninguém aguenta viver muito tempo assim!  

No mercado também existem opções de adoçantes que podem ajudar (e muito) nessa readaptação da rotina.  A marca Linea Alimentos, por exemplo, possui o adoçante forno e fogão, feito com sucralose. Ele é específico para esses momentos em que bate a vontade de comer um bolinho e não se sabe a quantidade correta que deva ser usada para substituir o açúcar. Quebrando o mito de que não se pode esquentar a substância, o produto vem na proporção certa para que não precise adaptar as porções, “siga a sua receita, troque apenas o açúcar pelo adoçante na mesma quantidade, tem quem o coloque no açucareiro, para facilitar mesmo!” sugere a nutricionista Elaine Moreira.  

Seja uma bananinha na frigideira com xilitol e canela para comer de manhã, ou, um Cheesecake feito com adoçantes específicos para culinária como sobremesa de um jantar, viver uma vida mais leve e consciente é apostar nas boas escolhas e, trocar 1 colher de sopa de açúcar com 80 calorias por 1 colher de sopa de adoçante com 4 calorias, pode ser uma delas! Até porque, ainda estamos no verão e também não é necessário cortar aquele drink delicioso. "Se a caloria do álcool já está lá, adoce com um adoçante e aproveite o almoço com amigos e família. Escolha melhor de onde tirar calorias e o que é mais fácil de substituir", conta a nutricionista. Bem estar e equilíbrio fazem parte de um conjunto de coisas: alimentação saudável, relações sociais, auto estima e prazer. Não comece o ano se privando de uma vida mais doce! De azedo, só o limão na caipirinha.  

Preços sugeridos Linea Alimentos: 

Adoçante Forno e Fogão:70g: R$ 14,99 I 120g: R$ 18,99 I 400g: R$ 34,99
Adoçante Xilitol: R$39,00-R$59,00 Pouch e Cartucho. 

Sobre a Linea Alimentos

A história da Linea Alimentos começou em 2002, quando trouxe pela primeira vez ao país a sucralose. Hoje, com um portfólio completo baseado na sucralose, stevia e xilitol, a empresa se estabeleceu no segmento de adoçantes com maior valor agregado, desenvolvendo, também, uma grande diversidade de alimentos saudáveis zero açúcar, com redução de gordura, sódio e calorias. Em 2016, a Linea lançou o primeiro adoçante Stevia 100%, um novo sabor para o consumidor escolher o que mais combina com o seu jeito de ser saudável. São diversas opções divididas entre as seguintes categorias: adoçantes, cookies, chás, barras de cereais, granolas, doces, geleias, shakes substitutos de refeição, gelatinas, pudins, cappuccino, achocolatado, creme de avelã, bolos, panettones, ovos de Páscoa, molhos e sal light.