Comer um brigadeiro ou um doce pode liberar a sensação de prazer e bem estar. Entenda se o açúcar vicia

Texto Ana Paula de Araujo | Adaptação Rebecca Nogueira Cesar

Dieta

Saiba se o açúcar pode viciar

Foto: Danilo Borges

Açúcar vicia?

Sabe aquela sensação de estar no paraíso ao comer um brigadeiro? Isso acontece graças à serotonina, substância ativada no cérebro pelo açúcar.

Descobriu-se que este mesmo neurotransmissor vem à tona com o consumo de drogas como cigarro e cocaína. “Embora haja essa relação, afirmar que comer doces é similar a se drogar é um exagero, pois a dependência só aconteceria se ingeríssemos doses homéricas da substância”, diz Sophie

Revista Corpo a Corpo | Ed. 315