Confira a explicação e as dicas da especialista para entender a diferença entre sal e sódio, assim como a necessidade de ficar atenta à quantidade recomendada para o consumo dos alimentos. Saiba mais!

Texto Helô Oliveira | Adaptação Kelly Miyazato

Veja qual é a diferença entre sal e sódio
Foto: freeimages

Esta dica é bem simples e pode ajudar muito! Ao consumir um alimento, leia sua tabela nutricional e procure palavras como glutamato de sódio, benzoato de sódio, caseinato de sódio e todas que possuam o termo “sódio”. Aliás, não confunda: sal é o alimento e sódio é o mineral contido nele. 

Opte por produtos com até 300 g da substância por porção ou até 1 mg por caloria. É importante comparar diferentes marcas, uma vez que a quantidade pode variar muito de acordo com o fabricante.

 

Revista Corpo a Corpo | Ed. 309