O colunista da CORPO Eduardo Magalhães conta quais benefícios a vitamina C oferece à saúde

*Por Eduardo Magalhães

Vitamina C oferece diversos benefícios à saúde!

Foto: Shutterstock

Quais são os benefícios da vitamina C, além de prevenir gripe e resfriado?

São vários: ela possui ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico, atua na síntese de colágeno (que promove saúde e firmeza à pele) e contribui para a cicatrização. 

Na dieta, a vitamina é importante porque aumenta a absorção intestinal de ferro. Uma dica interessante para quem tem tendência a anemia é espremer limão sobre leguminosas como grão-de-bico, feijão ou lentilha (fontes de ferro) e, assim, otimizar o aproveitamento do mineral. O mesmo pode ser feito no chá verde para melhorar a absorção de catequinas, substâncias que atuam no combate ao câncer.

Como se não bastasse, a vitamina C favorece o emagrecimento por estimular a biossíntese de carnitina, um aminoácido atuante na oxidação de gorduras e na síntese de dopamina, neurotransmissor deficiente em quadros de ansiedade, que levam à compulsão por doces.

*Eduardo Magalhães é nutrólogo e especialista em Medicina Preventiva e Integrativa. Todo mês, ele responde perguntas das leitoras em sua coluna. Você tem alguma dúvida sobre saúde? O expert responde! Envie a pergunta para [email protected]

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