Nutrição
  Alimentos crus no prato -4 kg na balança
As pesquisas comprovam: uma dieta rica em alimentos in natura resulta em gordura a menos no seu corpo. Embarque nessa linha, que já é sucesso entre as americanas, e detone os pneuzinhos

Fernanda Cury Fotos: Fábio Mangabeira Produção: Janaína Cabral


Eliminar até 4 kg em duas semanas sem passar fome. Esta é a proposta do livro The Raw Food Detox Diet (Ed. Regan Books), na tradução: "A Dieta Desintoxicante dos Alimentos Crus", desenvolvida pela nutricionista americana Natalia Rose, que vem fazendo a cabeça das famosas em Hollywood. O poder emagrecedor dos alimentos em estado natural foi alvo de uma pesquisa realizada nos Estados Unidos que confirmou: as pessoas que consomem mais alimentos crus pesam, em média, quase 12 kg a menos do que as que dão preferência aos pratos cozidos.

Existe até uma linha de alimentação chamada crudivorismo, na qual os praticantes ingerem exclusivamente vegetais crus. A atriz Demi Moore é uma das celebridades que já aderiram ao estilo. Pelas curvas sequinhas que exibiu recentemente, quando esteve no Brasil, dá para acreditar que a tática funciona mesmo!

Para que você usufrua desses benefícios, a nutricionista Roseli Rossi (SP) elaborou um cardápio exclusivo que dá prioridade aos itens in natura. É só seguir as recomendações e aguardar a recompensa!

Quem quer enxugar, come cru!
Esse menu com 1.000 calorias diárias vai ajudá-la a secar os excessos. Se seguido à risca, ele propicia a perda de até 2 kg por semana. "Porém, como é uma dieta restritiva, siga-a apenas duas semanas por mês e faça uma pausa. Do contrário, seu organismo sentirá a falta de certos nutrientes", atenta Roseli Rossi. Agora é com você!

Segunda-feira
Café da manhã
Vitamina feita com ½ mamão papaia + 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada + 1 col. (sopa) de quinoa em flocos + 1 copo (200 ml) de leite de soja batido no liquidificador

Lanche da manhã
Suco feito com 2 fatias finas de abacaxi + 1 col. (sopa) de hortelã + ½ copo de água batido no liquidificador

Almoço
Salada feita com ½ prato de alface-crespa + 3 fatias de tomate + 1 col. (sopa) de cenoura ralada + 3 fatias de tofu + 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem + sal light a gosto
10 fatias de sashimi de salmão
1 kiwi

Lanche da tarde
1 copo (200 ml) de suco de uva orgânico
4 castanhas de caju torradas sem sal

Jantar
1 taça de salada de frutas

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