Conteúdo Extra
  Bebidas especiais
Torne seu café ainda mais saboroso (e convidativo) com ingredientes pra lá de gostosos


CAFÉ MISCELÂNEA
 
Ingredientes
• 40 ml de calda de chocolate, ou ganache
• 40 ml de licor de avelã
• 50 ml de café bem forte
• 150 ml (em média) de leite quente ou vaporizado
• Confeitos de chocolate para decorar

Ganache
• 150 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
• 150 g de creme de leite fresco
 
Preparo

Prepare o café, o leite, e reserve. Aqueça a taça com água quente. Decore a borda da taça molhando-a na calda de chocolate, e depois passe suavemente nos confeitos de chocolate. Coloque a calda de chocolate no fundo da taça, adicione o licor de avelã, o café e o leite.  Sirva com auxílio de uma colher.
 

INVERNO

Ingredientes
• 40 ml de mel
• 40 ml de conhaque
• 80 ml de café bem forte

Para decorar
chantilly
• 1 folha de hortelã
 
Preparo
Prepare o café e reserve. Aqueça a taça com água quente. Coloque o mel no fundo dela, adicione o conhaque, o café e, em seguida, faça uma flor de chantilly no canto da taça. Coloque a folha de hortelã por cima, e sirva com auxílio de uma colher.

 

CAFÉ ANIS

Ingredientes
• 1 flor de anis estrelado
• 30 ml de licor de anis
• 50 ml de café bem forte
• 150 ml (em média) de leite quente ou vaporizado
 
Preparo
Prepare o café, o leite e separe. Aqueça a taça com água quente. Adicione o  licor, o café, e complete com o leite. Decore com uma flor de anis estrelado.
 
Serviço: Café do Centro (www.cafedocentro.com.br)


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