Conteúdo Extra
  Cozinhando com mate
Mais receitas com a erva que vai fazê-la emagrecer e ficar no gás!


Pão integral com linhaça e mate

Calorias por porção: 111

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 2 xíc. (chá) de água morna

• 1 xíc. (chá) de óleo

• 3 col. (café) de sal

• 3 ovos

• ½ xíc. (chá) de açúcar

• 3 tabletes ou 45 g de fermento biológico

• 4 xíc. (chá) de farinha de trigo integral

• 6 col. (sopa) de linhaça

• 3 col. (sopa) de mate solúvel

• 500 g de farinha de trigo comum

Modo de preparo

Bata no liquidificador a água morna, o óleo, o sal, os ovos, o açúcar e o fermento. Misture a linhaça, o mate e a farinha integral, dissolvendo-a muito bem. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sovando até não grudar nas mãos. Faça uma bola com toda a massa e deixe-a crescer coberta com um pano de prato limpo até dobrar de volume. Faça os pães no formato desejado. Deixe-os crescendo na assadeira, cobertos com um pano até que, quando pressionada com o dedo, a massa permaneça afundada, não retornando ao ponto original. Asse em forno com temperatura mínima e aumente para média somente quando os pães começarem a dourar.

Torta de cenoura e espinafre com mate

Calorias por porção: 168

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos

Rendimento: 16 porções

Ingredientes

massa

• 6 col. (sopa) de farinha de trigo

• 600 g de ricota amassada

• 2 cenouras pequenas raladas

• 3 claras de ovo

• sal a gosto

• azeite e farinha de trigo para untar

recheio

• 1 cebola

• 2 col. (chá) de azeite

• 2 maços de espinafre picados

• 8 col. (sopa) de farinha de trigo

• 2 xíc. (chá) de leite desnatado

• 400 g de ricota amassada

• 2 col. (sopa) de mate solúvel

• 3 claras em neve

• sal a gosto

 

Modo de preparo

massa

Coloque numa tigela a ricota amassada, as cenouras, as claras, a farinha de trigo e o sal. Misture tudo. Num refratário, espalhe um fio de azeite, polvilhe farinha de trigo e coloque a massa, arrumando-a. Leve ao forno para assar por mais ou menos 20 minutos. Reserve.

recheio

Doure a cebola picada no azeite e refogue o espinafre. Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite frio e mexa até encorpar. Adicione a ricota amassada, o mate e o sal. Cozinhe até que o recheio fique homogêneo. Deixe esfriar e incorpore as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque o recheio sobre a massa assada e recoloque no forno pré-aquecido, com parmesão por cima, até que fique dourado.

Creme de manga com mate

Calorias por porção: 140

Tempo de preparo: 10 minutos

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

creme

• 1 manga picada

• 1 polpa de manga congelada

calda

2 col. (sopa) de mate solúvel

• 1 copo (300 ml) de água

• 3 col. (sopa) de açúcar

para decorar

• granola a gosto

Modo de preparo
Para o creme, bata no liquidificador a manga e a polpa até formar um creme homogêneo. Para o preparo da calda, caramelize o açúcar, acrescente o mate e a água. Deixe em fogo baixo para dissolver o açúcar, até que fique com uma consistência líquida.

Para servir
Sirva numa tigela o creme de manga e a calda de mate com granola.


Banana grelhada com mate

Calorias por porção: 67

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 4 bananas nanicas

• 2 col. (sopa) de açúcar

• 2 col. (chá) de mate solúvel

• 2 col. (chá) de manteiga

• canela em pó a gosto

Modo de preparo
Corte as bananas em fatias finas na horizontal e reserve. Misture o açúcar com o mate em um recipiente e reserve. Coloque a manteiga numa frigideira e grelhe as bananas. Quando estiverem prontas, polvilhe a mistura de açúcar e mate sobre elas. Para finalizar, polvilhe e canela.


Concurso Cultural :: ed 0
Concurso Cultural - Cuidando do Corpo
Conte Calorias :: ed 274 - 2011
Tentações do happy hour
Concurso Cultural :: ed 0
Concurso Cultural - Objeto de desejo J´adore Eau de Toilette

Edição 274 - 2011 | EXPEDIENTE
 
Promoções Culturais Corpo a Corpo
 
+ lidas do site
 
Make é Tudo :: ed 274 - 2011
Corrida contra o tempo
Fio Maravilha :: ed 274 - 2011
Xampu com sal? Sim, senhora!
Beleza :: ed 274 - 2011
Adiós pelos!
 
 

 
Blog da Redação
Orkut Corpo a Corpo
Facebook
Twitter
 
   
  Newsletter
  Nossas novidades sempre em primeira mão!
 
BUSCAR!
  favoritos    conheça Corpo a Corpo
 
 
 

Faça já a sua assinatura!

Corpo a Corpo

A revista completa de beleza

Assine por 1 ano
10x de R$ 9,48
Assine!
Outras ofertas!

Dieta Já!
Conquiste o corpo que semprequis.

Assine por 1 ano
9x de R$ 9,20
Assine!
Outras ofertas!

Molde & Cia

Exclusiva como você.

Assine por 1 ano
11x de R$ 9,27
Assine!
Outras ofertas!

Viva Saúde

Pra viver mais e melhor

Assine por 1 ano
10x de R$ 9,48
Assine!
Outras ofertas!

  ContentStuff - Sistema de Gerenciamento de Conteúdo - CMS